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    供应链

    SUPPLY CHAIN

    清美鲜食供应链

    从创立至今,清美始终不忘的是对产品品质的坚守,坚持从源头遵循高标准原则,严格把控产品品控环节。清美在国内自建非转基因大豆基地,蔬菜种植基地,种养结合生态循环的猪禽养殖基地和水产养殖基地,并建立严格的规范化基地管理模式和标准检验检疫体系,产品可追溯至种苗/种源环节。

    清美以多种采购模式并进的方式,来满足不同消费者的需求,除国内自建基地、统采、直采、供应商采购等方式外,还进行海外采购。在海外方面,清美主要采购全球各大洲优质水产、肉制品、果蔬、乳制品等商品,并按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准工厂设计建造中央厨房,引进百余条先进流水线,智能化自动化加工、环保型包装,杀菌密封,整个生鲜加工过程提效降损显著。

    清美集团始终将食品安全视为企业的生命线,创建全国一流的检化验中心,实施全供应链质量管控。对标国际高标准、对产品的质量安全实施科学严密的监测、鉴定和评估,全面落实生产安全零工伤,食品安全零投诉,质量保证零差错,环境卫生零污染的“四归零”目标。清美集团坚持用严苛的品控管理方式为产品品质竖起一道保护网,并致力于发展城市鲜食供应链体系,打造新鲜安全、品质一流、价格亲民的清美产品。

    清美食品安全供应链管理的六大要素

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