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  • 清美集团蔬菜产品质量标准正式发布发布时间:2020-08-18 11:02

    近日,上海清美绿色食品(集团)有限公司空心菜产品质量标准,鸡毛菜产品质量标准,番茄产品质量标准正式发布。

    浦东新区是最早实行农产品产品质量标准的地区之一,包括南汇8424西瓜、水蜜桃、甜瓜、蜜梨现在都有了上市的产品质量标准。但到目前为止,这些标准仍限于瓜果类。而对于蔬菜,由于种类多、品种杂,仍没有出现完善科学的产品质量标准,实现 “农产品变商品”的品牌过程。

    清美作为农业产业龙头企业,牵头落地蔬菜产品质量标准,补足地区蔬菜标准化生长环节,助力浦东地产农产品标准化生产再上一个台阶。这是清美在生产制定企业标准,生Q/RAAB005S(面筋制品)Q/ RAAB004S(腐竹类制品)之后,再次在产品标准制定和规范工作的一个重要亮点。

    上海清美绿色食品(集团)有限公司空心菜产品质量标准、鸡毛菜产品质量标准,番茄产品质量标准图文并貌,言简意赅,标识明确,具有相当的专业程度。

    例如《番茄产品质量标准》,用2张表格和20余张图片清晰标示了番茄开裂、机械伤、畸形、病虫害等不合格定义及图示,商品果的基本要求,番茄的等级划分标准,测量和判定标准等。在外观上,甚至细致到了不同品种色泽的对应色卡编号;风味上,则明确了甜度、酸度的详细测量方法。

     “原来相对都是口语化多一点,现在色泽、酸甜比各个方面都可以用图片或者数据固化。我们想要做到,即使采购人员不太懂,拿着这份标准也可以去收菜。”清美技术中心表示。据悉,在2020年底,集团将完成10个大类20多种产品的产品质量标准,完善企业供应链,有效减少在农产品收购中出现的产品质量争议。

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