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  • 清美蔬菜品牌化进度喜人发布时间:2020-08-07 11:14

    为全力贯彻董事长、总经理关于打造全产业链战略、生产高品质蔬果的工作要求,在公司管理层的有力支持下,2019年7月31日,上海农科院50个新品种青菜(下简称清美青菜)正式试种清美张家桥基地,如此大规模青菜试种,在浦东乃至上海全市都不多见,清美在做实、做优农产品的基础上,着力向种源拓展。

    1.大众化蔬菜

    青菜作为上海周年生产和供应的大众化蔬菜,是上海地区栽培面积最大的蔬菜品种之一。上海市民喜爱青菜,民间谚语“青菜豆腐保平安”,上海人可以一天不吃肉,但不能一天不吃青菜。

    市农委有关负责人此前向媒体表示,为贯彻落实乡村振兴战略部署,农业包括蔬菜品牌建设成为提升农业竞争力和提高效益的重要抓手。

    在稳定供应量情况下,上海消费者的需求已从“有菜吃”向“吃好菜”转变,菜首先要安全,其次要新鲜、好看、好吃、还要有营养。遗憾的是,上海市场上叫得特别响的本地青菜品牌还没有形成,杂交品种日本 “花王”常年垄断市场。

    2.品种丰富多样

    市场需要高品质蔬菜,本地青菜优质品牌又相对匮乏,这正与清美全产业链、蔬菜品牌化战略不谋而合。互联网平台企业主打产地直供,而清美更进一步,从种源入手,把控产业链的全部环节。

    本次试种的蔬菜品种包括农科01-39号,新夏青1-6号,海青1-2号,还有功能性的青菜新品种,其中包括紫色叶片青菜“紫衣”、“紫艺”等等。和普通菜种相比,本次试种菜普遍生长势强、产量高,耐热、耐湿、抗病毒,适宜夏季与秋冬季栽培。特别是青菜新品种紫色叶片青菜“紫衣”、“紫艺”,它们不仅外形出挑,还有抗衰老、抗癌和消炎等作用……  

    3.经济价值可观

    9月16日,本次试种青菜收割完毕,清美技术团队,联合天智、天信的主要领导,在二厂研发办公室进行现场品菜,测试本次新试种青菜实际口感。为保证测试的有效性,50种青菜采用最少的调料,最基本的烹饪方法。品测结果显示,本次收割的部分夏季菜品,已达到冬季菜的口感水准。

    一直以来,青菜的种植在夏天得率低,品质差,价格也高,但市场需求量大。青菜需要保证足够甜度,才能抵御秋冬的巨大温差,夏天种植青菜,甜度相对较低,口味容易发苦。清美青菜的部分品种口感达到冬季水准,显示出较高品质,市场潜力巨大。与此同时,据技术中心介绍,本次收割后的部分青菜新品,和传统产品相比,菜叶较宽,得率显著提高。其色泽纯正,也可以作为菜包馅料。

    据悉,公司将不断进行清美青菜新品种测试,通过评估采摘时间等手段,进一步提升口感、得率。按照单株得率提高50%-70%测算,在青菜最贵的夏季三个月,可提升收益近百万元。

    4.笃实全产业链

    清美全产业链口号讲的响,清美人扎实落地。通过持续试种,清美努力打造清美自有品牌、清美1、清美2、或者正如管理团队所构思的:“清美青1、清美青2……”

    一直以来,清美品牌雄踞第二产业,在做透豆制品之后,在清美管理层高瞻远瞩、全力推动下,清美将触角延伸至第一产业,以做精、做透、作响青菜为切入点,逐步延伸至茄果、饲养。不仅是蔬菜,还有猪、鸡、羊;不仅是产品,还渗透至种源,真正的笃实全产业链。

    追精,不追多,追质,不追量。扎实做事,努力作为!

    在蔬菜这个品类,清美也能打造出一个驰名商标:清美青菜。

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