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  • 清美“老火养生汤”获“十大经典农家菜”称号发布时间:2020-11-16 11:26

    10月27日,由市农业农村委员会与市妇联共同主办的以“传承经典、品味农家”海派农家菜大擂台在上海西郊国际农产品展示直销中心举办,清美集团研发采购部高级经理朱旭东带领团队参赛。

    本次评比采用专家评审与大众评审相结合的方式,专家评委由国家级烹饪大师、权威美食评论家组成,分别对菜品从特色、口感、观感和营养卫生四个方面打分。比赛现场,200多道色、香、味俱全的农家菜的打破市民传统认知中“大盘”“粗糙”的印象,逐渐走起色型兼具的精致路线。清美集团研发采购部朱旭东团队带去的“老火养生汤”,以精致的摆盘,丰富的口感、自然的色泽、悦目的形态,浓郁的本土特色让现场评审赞叹不已。获得2020海派农家菜大擂台“十大经典农家菜”称号。


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