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  • 牛奶、豆浆,哪个更有营养,这回终于明白了!发布时间:2020-08-05 12:55

    关于牛奶和豆浆谁更有营养的争论,

    好像从来就没有停止过,

    这回,我们就和大家一起来探究一番!

     

    牛奶和豆浆的异同

    1. 相似之处 

    牛奶和豆浆最大的相似之处,就是它们都含有大量的优质蛋白,是我们日常饮食中,尤其是早餐的常见饮品。除此之外,牛奶和豆浆的区别还是很大的!

     

    2. 不同之处 

    首先在脂肪方面,牛奶所含脂肪叫做饱和脂肪;而豆浆所含脂肪为不饱和脂肪,且热量低。严格意义上来讲,豆浆所含的不饱和脂肪对于人体是更为健康的,更适合三高患者日常饮用。

    其次在碳水化合物方面,牛奶中所含的主要是乳糖;豆浆就大不相同了,它所含的主要是大豆多糖和可溶性纤维。相比之下,豆浆的碳水化合物就比单纯的乳糖更加有营养了。

    在蛋白质方面,牛奶的蛋白质含量一般高于普通豆浆所含蛋白质的,所以牛奶是补充蛋白质的很好的饮品!

    含钙量方面上,牛奶的含钙量高于豆浆,牛奶的钙元素吸收率也很高,更容易被人体吸收。

    豆浆牛奶该怎么选择呢?

    豆浆和牛奶都是健康的饮品,在补充蛋白质方面都具有很好的效果,只是二者侧重点不一样,牛奶的优势在于钙元素的补充;而豆浆的优势则在于降脂。

    如果你为了更好的摄取钙元素,那么你可以优先选择牛奶,因为牛奶的钙含量以及高的吸收率更加适宜;但如果你想补充膳食纤维,那么豆浆会是很好的选择。

    除此之外,有些人可能还会有乳糖不耐受的情况,那么你就可以选择喝豆浆,或者低乳糖牛奶也可以尝试。

    最后,再为关于喝豆浆“这件小事”辟几个谣言:

    男性喝豆浆不会变「娘」;女性喝豆浆不仅不易得乳腺癌还会降低乳腺癌风险;痛风病人也完全可以喝豆浆。此外,喝豆浆也并不能丰胸,想靠任何一种食物丰胸都是不现实的哦。

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